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Stracotto di Manzo Ripieno Brasato al Brunello
Stracotto di Manzo Brasato al Chianti
Manzo alla Genovese Napoletana
Tiella dˈAgnello, Cotta al Forno
Polpettone di Carne al Forno con l’ Aceto Balsamico e
Patate Arrostite
Polpettone di Manzo al Forno alla Fiorentina con Salsa di Pomodoro e Funghi Porcini
Polpettone di Tacchino al Forno con Verdure Arrostite